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良品铺子营养师告诉你:合理吃坚果 打好孕期保卫战

2014-11-20 13:27:16        来源:

  不知不觉,我们已经长大。上学、工作、谈恋爱、步入婚礼殿堂,“呱呱”一声,孩子坠地,你的生命从变成1变成一家。你不再是丫头片子,也没人叫你“美女”,因为有人开始,咿呀咿呀,喊你“妈妈”。

  从备孕、孕前、孕后到哺乳,每一阶段都会影响胎儿的健康发育。补充好的营养才能让肚子里的小生命健康成长。  

  备孕期

  备孕期间,铁营养是妊娠的必要条件,孕前缺铁易导致早产、受精卵不易着床等问题,因此,在备孕的期间,准妈妈应该多吃含铁丰富的食物。

  动物肝脏和动物血液里都含有丰富的铁元素,不过许多时尚辣妈都不太好这口。坚果就不一样了,以不饱和脂肪酸为主,还有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,以及维生素B族、维生素E及钙、磷、铁、锌等,在补充身体所需营养的同时,不会长肉。小编推荐几款适合备孕期间吃的坚果。

  山核桃:铁含量高达6.8mg/100g,经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、提高免疫力。

  巴旦木:蛋白质含量高达28%,还含有铁、钴能18种微量元素。具有安神、健脑、明目的功效。

  松子:松子含有丰富的胡萝卜素和维生素E,以及人体必须的脂肪酸。具有益寿养颜、祛病强身的功效。

  红枣:含有丰富的维生素C,可增强孕妇的抵抗力,还可促进孕妇对铁的吸收。红枣能提高人体抵抗力,备孕的妈妈可每天吃5颗红枣。肠胃不好的可适当减少食用量或者隔几天食用红枣。  

  怀孕初期

  有些准妈妈早孕恶心症状较重,即便是看到坚果类也会无法忍受。不妨花点心思,把坚果做成色香味俱全的开胃菜。配彩椒和瘦肉是不错的选择,彩椒既有椒类的清新香脆且又不辛辣,并富含多种维生素,搭配瘦肉则更为营养美味。

  腰果:“香芹腰果”是道不错的开胃菜,腰果营养丰富,蛋白质含量达21%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等。

  红枣:含有十分丰富的叶酸,能参与血细胞的生成,是胎儿神经系统的发育不可缺少的物质。

  杏仁:有降气、止渴、平喘、润肠通便的功效,可以预防孕妈妈在怀孕期间便秘哦。

  榛子:带有一种天然香气,具有开胃的功效,有一定的止呕吐效果。榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍。

  开心果:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质。对于孕妇来说,有润肠通便的功效,能有效预防妊娠便秘。  

  怀孕中后期

  据营养学家研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。对于胎儿的大脑发育来说,需要的首要营养成分是不饱和脂肪酸。里面含有丰富的DHA和“植物脑黄金”α-亚麻酸(ALA)。

  孕妇能够摄入足额的DHA和α-亚麻酸,胎儿的脑神经细胞发育好、功能强,婴儿的脑神经胶质细胞就多、生长就好。同时还能增强婴儿视力。

  核桃:含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸,而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E,能促进胎宝宝血管生长和发育。核桃是补脑的上佳之品,有“母食核桃儿补脑”的说法。

  碧根果:据测定,1公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值,并有补气养血、温肺润肠的作用。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。每100g碧根果仁可产生670kcal热量,是同等重量粮食所产生热量的两倍。  


  产后

  别以为宝宝出生,妈妈就可以松一口气。哺乳期的营养同样重要。这个时候要注意营养均衡、全面,所以食用坚果时应该注意多样化,不过每天不要超过100g。

  坚果,对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度,过犹即不及。由于坚果类食物油性大,女性消化功能在孕期会减弱,如果食用过多的坚果,就会“败胃”,引起消化不良,甚至出现“脂肪泻”,反而适得其反,添乱添病。

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