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成都火锅文化彰显美食之都成都味道独特魅力

2017-12-29 08:36:16        来源:中国食品报网

  经济观察讯 (记者叶青)12月28日上午,以“成都火锅•世界的火锅”为主题的“2017美食之都成都火锅文化月”在宽窄巷子正式启动。本次活动由成都市政府主办,成都市商务委、市旅游局、市文广新局承办,成都餐饮同业公会执行。成都市副市长刘筱柳,四川省商务厅副厅长于滨,成都市政府副秘书长、办公厅主任廖成珍等相关部门负责人,部分区(市)县政府负责人,企业代表、媒体代表等200余人出席活动,多家媒体现场直播活动全程。

成都火锅文化彰显美食之都成都味道独特魅力

  成都市刘筱柳副市长参观活动询问企业在品牌文化建设、产业转型升级、“走出去”拓展市场方面情况,听取相关企业在开发火锅周边产品的介绍,现场观看《成都火锅》宣传片、原创MV、成都火锅名店手绘明信片。她同时指出,相关政府部门和行业协会、媒体应该借“火锅文化月”搭台,利用移动互联网等多渠道推广我们的宣传片和文创产品,向世界充分展示成都火锅美食文化名片。

  廖成珍副秘书长在致辞中表示,火锅作为成都特色餐饮,集中了成都创新、开放、包容的城市精神,近两年成都火锅创新发展、品牌塑造、国外拓展的势头强劲,蜚声海内外。成都坚持美食文化传承与创新并重,以美食为媒,秉持“美食+”的发展路径,大力推进餐饮业品牌化、连锁化、特色化、国际化发展,美食文化的传承力、影响力和可持续发展力持续彰显。

成都火锅文化彰显美食之都成都味道独特魅力

  经济观察了解到,本次活动上,一场精心打造的“天府火锅大典”精彩呈现。主办方特邀的摄制组历时百天精心拍摄的《成都火锅》宣传片,国际“蓉漂”演绎的原创歌曲《成都火锅》,20多名企业和行业代表上台向世界发出邀请宣言等环节,将启动仪式推向了高潮。

成都火锅文化彰显美食之都成都味道独特魅力

  经济观察记者了解,今年的火锅文化月将持续15天,在去年的基础上不断推陈出新,新增“过节耍成都•吃成都火锅”、“火锅脸”征集、“网络火锅荟”等四大特色活动,推出春熙路、一品天下等八大集中街区、大悦城、水街汇锦广场等五大城市综合体和都江堰火锅文化月、温江串串香节及简阳羊肉美食旅游节等三个区(市)县的体验区,策划了《成都火锅》宣传片、MV等四大文创产品,旨在让大家品尝成都味道,品鉴蓉城文化,感受天府魅力。

 
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