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探究拼多多上卖手抓饼 狂销200万单的原因

2018-04-12 11:02:15        来源:中国食品报

  你知道手抓饼很火,在全国各地数以万计的小吃摊上,都能看到它的身影。

  你也知道拼多多很火,在朋友群、微信群,到处都是拼团砍价的链接。

  但你可能并不知道,在拼多多上卖手抓饼有多火。销量在短时间内可以达到200多万单,而且一桶25片装的手抓饼只卖18.8元,还包邮。销量怎会这么高?价格为何这么便宜?
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  在拼多多上卖手抓饼,价格低至18.8元/桶

  在拼多多上销售手抓饼,一件(桶)25片装的手抓饼,原价45元,实际售价18.8元,有时还会出现15.1元的促销价,而拼单销量已经超过了228万件(桶)。照此粗略计算,销售总额实际已超过4000万元。

  相比传统的线下渠道,这样的销量绝对是相当可观了。有人说,这样的销售数据水分很大,存在刷单的可能。记者不排除这方面的嫌疑,但看看产品下面高达26万条的留言评论,还是暗暗地竖起了大拇指。

  拼多多上的手抓饼为什么能卖得这么火?有人曾对拼多多平台上产品的销售特点进行了总结,这些对手抓饼同样适用。

  原因总结起来就是两个字“便宜”。消费者买东西,最在乎的要素无外乎两个,一是价格,一是质量。如果两条都占最好;要是二者选其一,相信很多人会选优惠的价格。

  拼多多深谙消费者的心理,打的就是价格战。很多看起来很精美的东西,产品详情又跟淘宝介绍的一样,价格却很低。于是很多人觉得自己买到了物美价廉的东西,抱着得了便宜的心理,到处宣传、“秀”。

  其实,你不“秀”也没有关系的,因为拼多多有几个方法让你心甘情愿到朋友圈、微信群各种分享,那就是助力享免单、现金签到、砍价免费拿。免单、现金、免费,看到这些字眼,你是不是已经按捺不住,准备跃跃欲试了呢?

  再看看前文提到的手抓饼,的确很便宜了。在天猫上,同样是一桶25片装的手抓饼,思念42.9元、三全绿标48.8元、安井33.5元。相比之下,拼多多上最低15.1元的价格低了不是一点点。

  超低价背后的支撑

  为什么消费者平时见到的手抓饼,一片都在一元以上,而拼多多上却这么便宜?

  首先,消费者平时遇到的都是零售终端的手抓饼,比起电商平台,零售渠道中增加了各种各样的费用,再加上某些知名品牌产品的溢价空间大,售价自然要高些;其次,手抓饼真的没有那么贵,实际上在流通渠道,一箱100片装的手抓饼,便宜点的价格仅有70元左右。

  除了这些,拼多多上还有其他方式。

  减少克重 降低成本

  包括三全、思念、安井在内的大多数手抓饼品牌,每片产品的重量通常是90克、100克或者更多,而拼多多上的手抓饼一片只有60克,还是带上覆膜的重量,重量缩水1/3以上。

  而对于消费者来说,很少有人会关注到克重问题。在绝大多数人的潜意识中,不论大小都是一片而已,但对生产企业来说,成本则大大降低了。

  代工生产 化整为零

  220多万桶的销量,需要有非常大的产能相匹配。对于任何一家手抓饼工厂来说,短时间内赶制出这么多产品都非易事,而解决这个问题最好的方法,就是贴牌加工,化整为零。

  记者曾在拼多多上买过一桶手抓饼,收到货后发现,产品的委托商是深圳的一家企业,而生产工厂实际在河南漯河,发货地也是漯河。这样一来,全国各地的订单,其实都可以就近生产就近发货,同时解决了产能和配送的问题。据知情人士介绍,如果快递量足够大,像这样的配送,每单的成本也就3块多。

  代工厂的模式无可厚非,的确解决了很多问题,但其粗放的管理也带来了新的问题,最明显的就是产品质量不稳定,这从消费者的留言就可见一斑。一位网友留言称,“第一次买又白又大个又圆,第二次买完全相反,又黑又小又不圆。”

  所以,粗略算下来,一桶25片装的手抓饼售价18.8元,产品成本实际在9元左右,物流费用3元,即便再扣除一些其他费用,每桶的利润也在5元以上。对于商家来说,这个利润并不低,若和传统渠道相比,则是非常高了。

  本报记者 李建东/文

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